Omeletteteig wie mer das gwöhnt esch, met Mähl, Eier, Salz, und Melch.

Je noch Föllig zerscht die chli abrötle oder zerscht Teigmasse id Pfanne ond d'Föllig druf.

Als Föllig:

• Zuccini ghoblet ond gsalze (aber z erscht chli loh zieh)
  
• Schenke mit Chäs (Greyerzerer esch speziell rassig)
  
• Salbeiblätter (Met Paprika ond Pfäffer chli abschmöcke)
  
• ond noh vell meh.. noch euichem Gschmack.. eifach usprobiere..
  

mer liebids aber au eifach die fertig Omelette z'fölle met:

• Lyoner
  
• Bolognesesose
  
• oder eifach Zimt & Zocker
  

ond denn röuele..

en Guete!